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Fave Nostrane Italiane - 500 gr
Fave Nostrane Italiane - 500 gr
€3,52
Inkl. Steuern.
Pettinari Fave Nostrane di origine Italiana
Contenuto da: 500 Gr.
Sono legumi di forma reniforme e di colore verde/bruno .

Informazioni nutrizionali:
- Valore energetico (kcal) 330;
- Valore energetico (kj) 1.394;
- Proteine 27,5 g;
- Carboidrati 45,6 g, di cui zuccheri: 2,83 g;
- Grassi 2,0 g, di cui saturi: 0,37 g, fibre alimentari 9,7 g, sodio 0,05 g.

Indicazioni d’uso (preparazione e utilizzo):
Ideali per contorni. Ottime in abbinamento a verdure amarognole come cicoria.

Modalità di preparazione:
Dopo aver lavato accuratamente i fagioli, metterli in ammollo in acqua fredda per 4/6 ore. Sostituire l’acqua e metterli sul fuoco, in una pentola preferibilmente di coccio. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 90 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 30 minuti circa dall’inizio del fischio. Salare verso fine cottura. I tempi di cottura sono indicativi in quanto possono variare a seconda della varietà e provenienza del prodotto e del tipo di preparazione che si vuole ottenere.

Consigli:
Sono sconsigliate a chi soffre di favismo, malattia ereditaria piuttosto rara caratterizzata da estrema sensibilità alle fave; in queste persone, una sostanza presente nel legume provoca la rapida distruzione dei globuli rossi portando l’individuo ad un grave tipo di anemia.

Made with care

Great value

Elegant design

Quality materials

Details

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